طرز تهیه آش ترخینه اگر بهدنبال یک غذای محلی اصیل، مقوی و گرم برای فصول سرد سال هستید، آش ترخینه انتخابی هوشمندانه است. این آش سنتی با طعمی منحصر بهفرد، از ترکیب ترخینه، حبوبات و سبزیجات محلی تهیه میشود و علاوه بر طعم دلنشین، خواص درمانی فراوانی برای سیستم گوارش و سرماخوردگی دارد. با ویکی […]
طرز تهیه کیک اسفنجی کیک اسفنجی یکی از پایههای اصلی دنیای شیرینیپزی است که با بافتی سبک، پفدار و لطیف، برای تولد، دسر و انواع کیکهای تزئینی بسیار مناسب است. در این آموزش از ویکی فود به صورت مرحلهبهمرحله یاد میگیریم چطور یک کیک اسفنجی حرفهای و بینقص درست کنیم. 🎂🍰🌟 📋 اطلاعات کلی آشپزی […]
طرز تهیه هوموس لبنانی هوموس لبنانی یکی از محبوبترین دیپهای گیاهی در آشپزی خاورمیانه است که با ترکیب نخود، ارده، سیر و روغن زیتون تهیه میشود. این غذا بافتی نرم، طعمی ملایم و خواصی فراوان دارد و میتواند به عنوان پیشغذا، چاشنی یا میانوعده سالم سرو شود. با ویکی فود در این آموزش همراه باشید […]
طرز تهیه ترشی بامیه ترشی بامیه با ظاهر خاص، طعمی تند و دلچسب، یکی از ترشیهای خاص و محبوب در سفرههای ایرانی است. این ترشی خوشرنگ بهراحتی در خانه قابل تهیه است و در کنار غذاهای گوشتی یا سنتی سرو میشود. با ویکی فود همراه باشید تا طرز تهیه ترشی بامیه را به سبک سنتی […]
طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ آلبالو پلو با مرغ یکی از غذاهای خاص، رنگارنگ و مجلسی ایرانی است که با طعمی ملایم بین شیرین و ملس تهیه میشود. این غذا برای مهمانیها، مراسم رسمی یا حتی شامهای خانوادگی گزینهای لوکس و چشمنواز محسوب میشود. با ویکی فود در این آموزش همراه باشید و از […]
طرز تهیه شیرینی دانمارکی: فوت و فنهای یک شیرینیپزی حرفهای در خانه! شیرینی دانمارکی، با بافت لطیف، طعم بینظیر و کرم میانی دلنشین، یکی از محبوبترین شیرینیهاست که در کافهها و قنادیها پیدا میشه. حالا وقتشه که راز پخت این شیرینی خوشمزه رو در خونه یاد بگیرید و خانواده و مهمونهاتون رو شگفتزده کنید! با […]
طرز تهیه سمبوسه هندی سمبوسه هندی یکی از محبوبترین غذاهای خیابانی جنوب آسیاست که با ترکیبی از ادویههای تند، سیبزمینی، نخودفرنگی و سبزیجات در خمیر نازک پیچیده میشود و در روغن داغ سرخ میگردد. این غذای تند و خوشعطر، انتخابی عالی برای پیشغذا، میانوعده یا حتی غذای اصلی است. با ویکی فود همراه باشید تا […]
طرز تهیه ترشی بادمجان ترشی بادمجان یکی از محبوبترین و خوشعطرترین ترشیهای ایرانی است که با ترکیب سبزیجات، ادویه و سرکه، طعمی بینظیر به غذاها میدهد. این ترشی بهخصوص در پاییز و زمستان طرفداران زیادی دارد و تهیه آن در خانه بسیار ساده و بهصرفه است. با ویکی فود همراه باشید و این ترشی خوشمزه […]
طرز تهیه خورشت آلو با گوشت خورشت آلو با گوشت یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با طعم ملس آلو، عطر دارچین و لطافت گوشت پختهشده، انتخابی مناسب برای مجالس، نذریها و مهمانیهای رسمی به شمار میرود.با ویکی فود در این آموزش همراه باشید و از نکات و دستورالعملهای مفید بهرهمند شوید.🍖🍑🍛✨ […]
طرز تهیه کیک ردولوت مجلسی و خوشمزه با کرم پنیری کیک ردولوت (Red Velvet Cake)، با رنگ قرمز دلربا، بافت مرطوب و نرم و طعم بینظیرش که ترکیبی از کاکائو و کمی ترشی باترمیلک است، یکی از محبوبترین و زیباترین کیکها برای مناسبتهای خاص و جشنهاست. همراه با کرم پنیری خامهای، این کیک یک شاهکار […]