طرز تهیه فلافل لبنانی فلافل لبنانی یکی از محبوبترین غذاهای گیاهی و خیابانی خاورمیانه است که با نخود، سبزیجات معطر و ادویههای گرم تهیه میشود. این غذای پرانرژی و ترد، نهتنها در لبنان، بلکه در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و گزینهای عالی برای یک وعده سالم و بدون گوشت به حساب میآید. با ویکی […]
طرز تهیه مربای بهار نارنج مربای بهار نارنج یکی از خوشعطرترین مرباهای فصل بهار است که با شکوفههای تازهی درخت نارنج تهیه میشود. این مربا با رنگ شفاف، عطر طبیعی و طعمی ملایم، گزینهای بینظیر برای وعده صبحانه یا عصرانه است. با ویکی فود در این آموزش همراه باشید.🍊🌸🍯 📋 اطلاعات کلی آشپزی ⏱️ زمان […]
طرز تهیه ته چین مرغ تهچین مرغ یکی از غذاهای مجلسی و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیب برنج، ماست، تخممرغ، زعفران و مرغ پختهشده تهیه میشود. این غذا به خاطر ظاهر قالبی، بافت لطیف و عطر خوش زعفران، مناسب مهمانیها و مجالس رسمی است. در این آموزش از ویکیفود، طرز تهیه تهچین مرغ را […]
طرز تهیه شیرینی پفکی (مرنگ) شیرینی پفکی یا مرنگ یکی از شیرینیهای سبک و لطیف است که با سفیده تخممرغ و شکر تهیه میشود. این شیرینی بافتی ترد و ابری دارد و به راحتی در دهان آب میشود. در این آموزش از ویکی فود یاد میگیریم چطور یک مرنگ حرفهای، براق و بدون ترک را […]
طرز تهیه بیف استروگانف روسی بیف استروگانف یکی از غذاهای کلاسیک روسی است که با گوشت گوساله، قارچ، خامه و پیاز تهیه میشود و طعمی خامهای و دلنشین دارد. این غذا بهدلیل ظاهر شیک و طعم بینقصش، در بسیاری از منویهای بینالمللی دیده میشود و برای مهمانیها، شام رسمی یا یک وعده خاص بسیار مناسب […]
طرز تهیه ترشی گل کلم قرمز ترشی گل کلم قرمز با رنگ بنفش جذاب، طعمی ملایم و بافتی ترد، یکی از ترشیهای چشمنواز و سالم است. این ترشی بهدلیل استفاده از سرکه طبیعی و بدون مواد نگهدارنده، انتخابی عالی برای همراهی با غذاهای ایرانی محسوب میشود. با ویکی فود همراه باشید و طرز تهیه این […]
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه فلفل از جمله غذاهای چشمنواز و خوشمزهای است که با ترکیب فلفل دلمههای رنگارنگ و مواد میانی شامل برنج، گوشت و سبزیجات تهیه میشود. این غذا علاوه بر ظاهر جذاب، طعمی بینظیر دارد و برای مجالس و مهمانیها بسیار مناسب است. در این آموزش از ویکی فود، با طرز تهیه […]
طرز تهیه شیرینی آلمانی شیرینی آلمانی، با ظاهر براق و قلبیشکل و مغزی لطیف، یکی از شیرینیهای پرطرفدار برای عید نوروز و مهمانیهاست. این شیرینی با ترکیبی از کره، مربا و شکلات، هم زیباست و هم بسیار خوشمزه! در این آموزش از ویکی فود، طرز تهیه مرحلهبهمرحله شیرینی آلمانی خانگی را خواهید آموخت. 🍪🍫❤️ 📋 […]
طرز تهیه مرغ تندوری هندی مرغ تندوری یکی از غذاهای معروف و خوشعطر کشور هند است که با ترکیبی از ماست، ادویههای تند و گرم مانند گرامماسالا و پاپریکا، به مدت طولانی مرینیت شده و سپس روی آتش یا در فر پخته میشود. طعم دودی، بافت نرم و رنگ جذاب این غذا آن را به […]
طرز تهیه ترشی فلفل دلمهای ترشی فلفل دلمهای یکی از ترشیهای خوشطعم، رنگارنگ و سریعتهیه است که با فلفلهای رنگی تهیه میشود. این ترشی علاوه بر زیبایی ظاهری، طعمی شیرین و ترد دارد که برای سرو کنار انواع غذاهای ایرانی و فرنگی بسیار مناسب است. با ویکی فود همراه شوید و دستور تهیه این ترشی […]