طرز تهیه کباب برگ کباب برگ یکی از اصیل‌ترین و مجلسی‌ترین غذاهای ایرانی است که در مهمانی‌های رسمی و سفره‌های سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. این کباب خوشمزه با تکه‌های نازک و لطیف گوشت گوساله یا گوسفند تهیه می‌شود و با طعم دلپذیرش، دل هر ذائقه‌ای را می‌برد. رمز موفقیت در تهیه کباب برگ، انتخاب گوشت […]
طرز تهیه آش رشته آش رشته یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولاً در روزهای سرد سال یا مناسبت‌های خاص مانند مراسم مذهبی سرو می‌شود. این آش پرملات و مقوی با ترکیب رشته آش، حبوبات، سبزی آش و پیازداغ فراوان، طعمی دلنشین و فراموش‌نشدنی دارد. آش رشته نمادی از مهربانی و دورهمی […]
طرز تهیه میرزا قاسمی میرزا قاسمی یکی از غذاهای معروف و دوست‌داشتنی خطه‌ی گیلان است که به خاطر طعم بی‌نظیرش جایگاه ویژه‌ای در دل ایرانی‌ها پیدا کرده است. این غذای خوشمزه از ترکیب بادمجان کبابی، سیر فراوان، تخم مرغ و گوجه فرنگی تهیه می‌شود و طعم دودی بادمجان‌ها، اصلی‌ترین راز جذابیت آن است. میرزا قاسمی […]
طرز تهیه کوفته تبریزی کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب خطه‌ی آذربایجان است که به خاطر طعم فوق‌العاده و ظاهر زیبایش، همیشه در مهمانی‌ها و مجالس ایرانی درخشان ظاهر می‌شود. این غذای مقوی ترکیبی از گوشت چرخ کرده، لپه، سبزی معطر و برنج است که با مهارت خاصی به شکل توپ‌های بزرگ درست […]
طرز تهیه خورشت فسنجان گیلانی خورشت فسنجان یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی، به‌ویژه در گیلان، است که با طعم بی‌نظیر گردو و رب انار دل هر ذائقه‌ای را می‌برد. این خورشت جذاب، طعمی ترکیبی از ترشی و شیرینی دارد که بسته به ذائقه می‌توان آن را تنظیم کرد. فسنجان گیلانی به دلیل استفاده […]
طرز تهیه خورشت قرمه سبزی خورشت قورمه سبزی بدون شک یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که نامش در سفره‌های ایرانی همیشه با احترام برده می‌شود. این خورشت خوشمزه، ترکیبی بی‌نظیر از سبزی‌های معطر، گوشت تازه و لوبیا قرمز است که طعمی فراموش‌نشدنی ایجاد می‌کند. طرز پخت آن شاید کمی زمان‌بر باشد، اما […]
طرز تهیه چیکن تیکا ماسالا چیکن تیکا ماسالا یکی از غذاهای خوش‌طعم و معروف دنیاست که با ترکیب مرغ گریل‌شده در ماست و ادویه‌های معطر، به همراه سس خامه‌ای گوجه‌ای، طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند. این غذا ریشه در آشپزی هندی دارد، اما در سراسر جهان، به‌ویژه در انگلستان، بسیار محبوب است. در ادامه با طرز […]
طرز تهیه عدس پلو عدس پلو یکی از غذاهای محبوب و اصیل ایرانی است که با طعمی دلچسب و خواص فراوان، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ما دارد. ترکیب برنج ایرانی با عدس خوش‌پخت و ادویه‌های معطر، این غذا را به یک وعده‌ی سالم و مقوی تبدیل کرده است. در ادامه با طرز تهیه ساده و […]
طرز تهیه سالاد فصل سالاد فصل یکی از ساده‌ترین و در عین حال جذاب‌ترین پیش‌غذاهایی است که می‌تواند ترکیب رنگ‌ها و طعم‌های مختلف را در یک بشقاب جمع کند. برای تهیه این سالاد خوشمزه، می‌توانید از مواد اولیه تازه و متنوعی استفاده کنید. ابتدا کاهو، خیار، گوجه فرنگی، هویج و فلفل دلمه‌ای را به صورت […]
طرز تهیه باقالی پلو با گوشت باقالی پلو با گوشت یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که طعمی بی‌نظیر و اصیل دارد. این غذای خوشمزه ترکیب برنج معطر با باقالی پخته و گوشت گوسفندی یا گوساله است که به‌طور خاص برای مهمانی‌ها و روزهای ویژه تهیه می‌شود. برای تهیه باقالی پلو، ابتدا برنج […]