هنر آشپزی مجموعه‌ای از مهارت‌ها، تکنیک‌ها و خلاقیت‌هاست که در تهیه و طبخ غذا به کار می‌رود تا غذاهایی خوش‌طعم، زیبا و سالم خلق شود. این هنر شامل شناخت مواد اولیه، ترکیب درست ادویه‌ها، روش‌های پخت متنوع و ارائه جذاب غذا است. آشپزی علاوه بر تأمین نیازهای تغذیه‌ای، فرصتی برای ابراز خلاقیت و فرهنگ‌سازی در زمینه غذا و تغذیه به شمار می‌آید. در این صفحه با مفاهیم و تکنیک‌های هنر آشپزی و نکات کلیدی آن آشنا شوید.