چرخ قنادی و میل وردنه قنادی از ابزارهای مهم در قنادی هستند که به فرایند تهیه خمیر و شیرینی کمک میکنند. هر کدام کاربرد خاصی دارند و در انتخاب آنها باید به نیاز و نوع کار خود توجه کرد. ۱. چرخ قنادی (Dough Sheeter) چرخ قنادی یا چرخ خمیر، دستگاهی است که برای پهن کردن […]
