فسنجان خوشمزه یکی از خورشت‌های اصیل و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیب گردوی تازه آسیاب شده، رب انار، گوشت مرغ یا گوسفندی و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. راز خوشمزگی این خورشت در تفت دادن دقیق گردو، تعادل مناسب رب انار و پخت طولانی برای جا افتادن طعم‌ها است. این خورشت معمولاً با برنج سرو می‌شود و گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و مجالس رسمی به شمار می‌آید. در این صفحه با طرز تهیه فسنجان خوشمزه و نکات کلیدی پخت آن آشنا شوید.