در رستوران‌ها انواع مختلفی از روغن‌ها برای پخت و پز، سرخ کردن و تهیه غذاها استفاده می‌شود. انتخاب روغن مناسب به نوع غذا، روش پخت و همچنین معیارهایی مثل سلامت و طعم بستگی دارد. در زیر، رایج‌ترین انواع روغن‌های مورد استفاده در رستوران‌ها را معرفی می‌کنم:   1. روغن نباتی رستوران  روغن مایع رستوران کاربرد: […]

مواد اولیه رستوران‌ بسته به نوع منو و سبک غذایی که ارائه می‌دهند متفاوت است، اما به طور کلی می‌توان آنها را به دسته‌های زیر تقسیم کرد:   1. انواع گوشت رستوران گوشت قرمز: شامل گوشت گاو، گوسفند، و گوساله برای انواع کباب، استیک، و خورش‌ها. مرغ: برای غذاهایی مانند جوجه کباب، خوراک‌ها، و سالادها. […]