مقدمه: چرا انتخاب بهترین بن ماری برای رستوران شما یک سرمایه‌گذاری ضروری است؟ بن ماری (Bain-Marie) که در زبان فرانسه به معنای حمام مریم است، یکی از تجهیزات حیاتی و پرکاربرد در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، کترینگ‌ها، فست‌فودها و مراکز تهیه غذا محسوب می‌شود. این دستگاه به‌منظور نگهداری و گرم‌کردن غذاها در دمای ثابت و مطلوب […]