گوشت پخته یکی از روش‌های رایج و ساده تهیه گوشت است که با پختن گوشت در آب یا آب‌گوشت همراه با ادویه‌ها و سبزیجات مختلف انجام می‌شود. این روش باعث نرم شدن گوشت و حفظ طعم طبیعی آن می‌شود و معمولاً در تهیه خورشت‌ها، سوپ‌ها و غذاهای سنتی به کار می‌رود. انتخاب گوشت تازه، استفاده از ادویه‌های مناسب و زمان پخت دقیق نقش مهمی در کیفیت گوشت پخته دارد. در این صفحه با روش‌های مختلف تهیه گوشت پخته و نکات کلیدی آن آشنا شوید.