کوفته خوشمزه یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، برنج یا بلغور، سبزیجات معطر، تخم‌مرغ و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود. کوفته‌ها به صورت گرد و نرم شکل داده شده و معمولاً با مغز گردو، پیاز داغ، زرشک یا آلوچه پر می‌شوند. رعایت نکات مهم در تهیه گوشت، میزان ادویه‌ها و زمان پخت باعث ایجاد طعمی بی‌نظیر و بافتی لطیف در کوفته می‌شود. در این صفحه با روش تهیه کوفته خوشمزه و نکات کلیدی پخت آن آشنا شوید.