پخت برنج ایرانی شامل مراحل شستشو، خیساندن و دم کشیدن برنج با استفاده از روش‌های سنتی است که منجر به تهیه برنجی خوش‌عطر، دانه‌دانه و نرم می‌شود. در این روش، توجه به مدت زمان خیساندن، استفاده از آب به میزان مناسب و دم کشیدن صحیح برنج اهمیت بالایی دارد. همچنین افزودن کمی نمک، روغن یا کره و در صورت تمایل زعفران به برنج، عطر و طعم آن را بهبود می‌بخشد. در این صفحه با روش کامل و نکات کلیدی پخت برنج ایرانی آشنا شوید.