غذای پلو یکی از غذاهای اصلی و پرطرفدار ایرانی است که با استفاده از برنج و ترکیبات مختلف مانند گوشت، سبزیجات، حبوبات و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. انواع مختلفی از پلوها مانند زرشک پلو، سبزی پلو، عدس پلو، باقالی پلو و لوبیا پلو وجود دارد که هر کدام طعمی متفاوت و ویژه دارند. رعایت نکات مهمی مانند شستشوی برنج، زمان مناسب پخت و استفاده از مواد تازه در کیفیت نهایی پلو تاثیرگذار است. در این صفحه با انواع غذای پلو، روش‌های تهیه و نکات کلیدی آشپزی آن آشنا شوید.