غذای هندی شامل مجموعه‌ای از غذاهای متنوع و خوش‌طعم است که با استفاده از ادویه‌های معطر، سبزیجات تازه، گوشت، حبوبات و برنج تهیه می‌شوند. این غذاها به دلیل ترکیب خاص ادویه‌ها مانند کاری، زردچوبه، دارچین و هل، طعمی منحصربه‌فرد و جذاب دارند. از غذاهای معروف هندی می‌توان به چیکن تیکا ماسالا، کاری، بیریانی، نان تافتان و سمبوسه اشاره کرد. در این صفحه با انواع غذای هندی، روش‌های تهیه و نکات کلیدی آشپزی آن آشنا شوید.