غذای محلی به مجموعه‌ای از غذاها گفته می‌شود که در هر منطقه یا شهر با استفاده از مواد اولیه بومی و روش‌های سنتی تهیه می‌شوند. این غذاها معمولاً نمایانگر فرهنگ، آداب و رسوم و ذائقه خاص مردم آن منطقه هستند و با تنوع فراوانی در سراسر ایران دیده می‌شوند. استفاده از مواد تازه، ادویه‌های محلی و روش‌های پخت اصیل باعث شده تا غذای محلی علاوه بر طعم بی‌نظیر، ارزش غذایی بالایی نیز داشته باشد. در این صفحه با انواع غذای محلی ایران، روش‌های تهیه و نکات مهم آشنا شوید.