سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که به خصوص در شب عید نوروز جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها دارد. این غذا با ترکیب برنج ایرانی معطر و سبزی‌های تازه به همراه ماهی سرخ شده، طعمی فوق‌العاده و ماندگار ایجاد می‌کند. سبزی پلو به تنهایی عطری بی‌نظیر دارد و زمانی که […]

آش رشته یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولاً در روزهای سرد سال یا مناسبت‌های خاص مانند مراسم مذهبی سرو می‌شود. این آش پرملات و مقوی با ترکیب رشته آش، حبوبات، سبزی آش و پیازداغ فراوان، طعمی دلنشین و فراموش‌نشدنی دارد. آش رشته نمادی از مهربانی و دورهمی در فرهنگ ایرانی است […]

کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب خطه‌ی آذربایجان است که به خاطر طعم فوق‌العاده و ظاهر زیبایش، همیشه در مهمانی‌ها و مجالس ایرانی درخشان ظاهر می‌شود. این غذای مقوی ترکیبی از گوشت چرخ کرده، لپه، سبزی معطر و برنج است که با مهارت خاصی به شکل توپ‌های بزرگ درست می‌شود. هنر اصلی در […]

عدس پلو یکی از غذاهای محبوب و اصیل ایرانی است که با طعمی دلچسب و خواص فراوان، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ما دارد. ترکیب برنج ایرانی با عدس خوش‌پخت و ادویه‌های معطر، این غذا را به یک وعده‌ی سالم و مقوی تبدیل کرده است. در ادامه با طرز تهیه ساده و مرحله به مرحله‌ی عدس […]