کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب خطه‌ی آذربایجان است که به خاطر طعم فوق‌العاده و ظاهر زیبایش، همیشه در مهمانی‌ها و مجالس ایرانی درخشان ظاهر می‌شود. این غذای مقوی ترکیبی از گوشت چرخ کرده، لپه، سبزی معطر و برنج است که با مهارت خاصی به شکل توپ‌های بزرگ درست می‌شود. هنر اصلی در […]
