ترشی گوجه سبز یکی از ترشی‌های خوش‌طعم و محبوب ایرانی است که با استفاده از گوجه سبز تازه، سرکه، نمک و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این ترشی طعمی ترش و ملس داشته و معمولاً به عنوان چاشنی در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود. ترکیب گوجه سبز با ادویه‌های خاص و سبزیجات خشک، عطر و طعم بی‌نظیری به ترشی می‌بخشد. در این صفحه با طرز تهیه ترشی گوجه سبز و نکات مهم در نگهداری آن آشنا شوید.