ترشی آلوچه سبز یکی از انواع ترشی‌های خوش‌طعم و محبوب ایرانی است که با استفاده از آلوچه‌های سبز و تازه، سرکه، نمک و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این ترشی طعمی ترش و ملس داشته و به عنوان چاشنی در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود. ترکیب آلوچه سبز با ادویه‌های مخصوص و سبزیجات خشک، عطر و طعم ویژه‌ای به ترشی می‌بخشد. در این صفحه با طرز تهیه ترشی آلوچه سبز و نکات مهم در نگهداری آن آشنا شوید.