ترشی آلوچه خانگی یکی از ترشی‌های محبوب و سنتی است که با استفاده از آلوچه تازه، سرکه طبیعی، نمک و ادویه‌های محلی تهیه می‌شود. این ترشی به دلیل طعم ملس و ترش خود، بسیار مورد علاقه خانواده‌ها قرار دارد و به عنوان چاشنی کنار غذاهای ایرانی سرو می‌شود. تهیه ترشی آلوچه خانگی به روش سنتی باعث حفظ عطر و طعم طبیعی میوه می‌شود و ماندگاری مناسبی دارد. در این صفحه با طرز تهیه ترشی آلوچه خانگی، نکات مهم در انتخاب مواد اولیه و روش‌های نگهداری آشنا شوید.