ترشی آلوچه با سبزی خشک یکی از انواع ترشی‌های خوش‌طعم و سنتی ایرانی است که با ترکیب آلوچه تازه و سبزیجات خشک معطر مانند نعناع، گلپر و شوید تهیه می‌شود. این ترشی طعمی ترش و خوشمزه دارد که به عنوان چاشنی کنار انواع غذاها سرو می‌شود. استفاده از سبزی خشک در تهیه ترشی باعث افزایش عطر و ماندگاری بهتر آن می‌شود. در این صفحه با روش تهیه ترشی آلوچه با سبزی خشک و نکات مهم در نگهداری آن آشنا شوید.