نیازمندی‌‌ های‌‌ فست فود رستوران کافی شاپ  قنادی
میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و محبوب گیلان است که با طعم دودی بادمجان و عطر سیر، دل هر عاشق غذاهای شمالی را می‌برد. این پیش‌غذای لذیذ با بادمجان کبابی، تخم‌مرغ و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد.

طعمی دودی و فراموش‌نشدنی با میرزا قاسمی؛ لذت اصالت شمالی در هر قاشق!

طرز تهیه میرزا قاسمی میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و محبوب گیلان است که با طعم دودی بادمجان و عطر سیر، دل هر عاشق غذاهای شمالی را می‌برد. این پیش‌غذای لذیذ با بادمجان کبابی، تخم‌مرغ و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. اگر می‌خواهید یک غذای سالم، گیاهی و متفاوت را امتحان کنید، […]

mirza ghasemi 1

طرز تهیه میرزا قاسمی | عطر دلنشین بادمجان کبابی در آشپزخانه شمالی‌ها

طرز تهیه میرزا قاسمی میرزا قاسمی یکی از غذاهای معروف و دوست‌داشتنی خطه‌ی گیلان است که به خاطر طعم بی‌نظیرش جایگاه ویژه‌ای در دل ایرانی‌ها پیدا کرده است. این غذای خوشمزه از ترکیب بادمجان کبابی، سیر فراوان، تخم مرغ و گوجه فرنگی تهیه می‌شود و طعم دودی بادمجان‌ها، اصلی‌ترین راز جذابیت آن است. میرزا قاسمی […]

بادمجان کبابی
بادمجان کبابی یکی از روش‌های ساده و محبوب تهیه بادمجان است که در بسیاری از غذاهای سنتی ایرانی به کار می‌رود. بادمجان‌ها پس از شسته شدن، روی آتش یا گریل کباب می‌شوند تا پوست آن‌ها سوخته و گوشت داخلی نرم و خوش‌طعم شود. این روش پخت باعث ایجاد طعمی دودی و منحصر به فرد در بادمجان می‌شود که در غذاهایی مانند میرزا قاسمی، کشک بادمجان و سایر خوراک‌ها استفاده می‌شود. در این صفحه با روش‌های کبابی کردن بادمجان و نکات مهم برای داشتن طعمی عالی آشنا شوید.