آموزش غذای شمالی شامل روش‌های تهیه انواع غذاهای محلی و خوش‌طعم مناطق شمال ایران مانند مازندران و گیلان است. این غذاها با استفاده از مواد تازه محلی مانند ماهی، سبزیجات معطر، برنج، سیر و ادویه‌های خاص تهیه می‌شوند و طعمی بی‌نظیر و متفاوت دارند. از غذاهای معروف شمالی می‌توان به ماهی شکم‌پر، ترشی تره، کوکو سبزی و خورش انار اشاره کرد. در این صفحه با آموزش مرحله به مرحله انواع غذای شمالی و نکات کلیدی پخت آن‌ها آشنا شوید.