تجهیزات آشپزخانه صنعتی، به دلیل حجم بالای کار و نیاز به پخت و سرو غذا به تعداد زیاد، باید با کیفیت و کارآمد باشند. مهم‌ترین و بهترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی که در رستوران‌ها، هتل‌ها، فست فودها و کافی‌شاپ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند عبارتند از: ۱. اجاق گاز صنعتی: اجاق گازهای چند شعله صنعتی برای پخت‌وپز […]

هود صنعتی یکی از تجهیزات اساسی در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها و کارخانجات غذایی است که به منظور تهویه هوای محیط و حذف بخارات، دود و بوهای نامطبوع طراحی شده است. این دستگاه به حفظ کیفیت هوای داخلی و ایجاد شرایط کار مناسب کمک می‌کند. ویژگی‌های هود صنعتی: جنس و ساختار: مواد اولیه: هودها معمولاً از […]