نان در فست‌فودها یکی از اصلی‌ترین اجزا است که به عنوان پایه غذاهای مختلفی مانند برگر، ساندویچ، هات‌داگ و پیتزا استفاده می‌شود. نوع و کیفیت نان تأثیر زیادی بر طعم و بافت غذا دارد. انواع نان‌های به کار رفته در فست‌فودها بسته به نوع غذا متفاوت هستند و به روش‌های مختلفی تهیه می‌شوند. در ادامه […]
مواد اولیه فست فودها به دلیل تنوع در نوع غذا و نحوه تهیه آن‌ها، شامل مجموعه‌ای از محصولات غذایی متنوع است. این مواد باید سریع آماده شوند و بتوانند برای مدتی نگهداری شوند. به همین دلیل بسیاری از فست‌فودها از مواد اولیه فرآوری‌شده یا نیمه‌آماده استفاده می‌کنند تا زمان آماده‌سازی را کاهش دهند. در ادامه […]