سس‌ها بخش جدایی‌ناپذیر فست‌فودها هستند که به غذاها طعم و مزه می‌بخشند و تجربه‌ی غذایی را تکمیل می‌کنند. هر سس طعم خاصی دارد و برای نوع خاصی از غذاها مناسب است. در زیر به معرفی انواع سس‌های پرکاربرد در فست‌فودها می‌پردازیم: ۱. سس کچاپ فست فود (Ketchup) ویژگی‌ها: یکی از رایج‌ترین سس‌ها در فست‌فودها است […]
مواد اولیه فست فودها به دلیل تنوع در نوع غذا و نحوه تهیه آن‌ها، شامل مجموعه‌ای از محصولات غذایی متنوع است. این مواد باید سریع آماده شوند و بتوانند برای مدتی نگهداری شوند. به همین دلیل بسیاری از فست‌فودها از مواد اولیه فرآوری‌شده یا نیمه‌آماده استفاده می‌کنند تا زمان آماده‌سازی را کاهش دهند. در ادامه […]