سرخ‌کن رستوران یکی از ابزارهای اساسی در آشپزخانه‌های صنعتی است که برای سرخ‌کردن انواع غذاها استفاده می‌شود. در ادامه، به بررسی ویژگی‌ها، انواع و نکات مهم درباره سرخ‌کن‌ها می‌پردازیم. ویژگی‌ها قدرت حرارتی: سرخ‌کن‌های رستورانی معمولاً دارای قدرت حرارتی بالایی هستند که باعث می‌شود غذاها به سرعت و به طور یکنواخت سرخ شوند. کنترل دما: سیستم‌های […]