سبزیجات یکی از اجزای اصلی و مهم در فست‌فودها هستند که علاوه بر افزایش ارزش غذایی، به طعم و ظاهر غذا نیز تنوع می‌بخشند. سبزیجات در فست‌فودها به صورت تازه، گریل‌شده، سرخ‌شده و گاهی پخته‌شده استفاده می‌شوند. در ادامه به بررسی انواع سبزیجات پرکاربرد در فست‌فودها می‌پردازیم: ۱. کاهو فست فود ویژگی‌ها: یکی از پرمصرف‌ترین […]
مواد اولیه فست فودها به دلیل تنوع در نوع غذا و نحوه تهیه آن‌ها، شامل مجموعه‌ای از محصولات غذایی متنوع است. این مواد باید سریع آماده شوند و بتوانند برای مدتی نگهداری شوند. به همین دلیل بسیاری از فست‌فودها از مواد اولیه فرآوری‌شده یا نیمه‌آماده استفاده می‌کنند تا زمان آماده‌سازی را کاهش دهند. در ادامه […]