خورشت قورمه سبزی یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای ایرانی است که با ترکیب گوشت گوسفندی یا گوساله، سبزی‌های معطر شامل جعفری، گشنیز و شنبلیله، لوبیا قرمز، پیاز داغ و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. این خورشت با طعمی بی‌نظیر، عطر دلپذیر و بافتی نرم معمولاً همراه با برنج سرو می‌شود. استفاده از سبزی تازه و زمان پخت مناسب نقش مهمی در جا افتادن و خوشمزه شدن این غذا دارد. در این صفحه با روش تهیه خورشت قورمه سبزی و نکات کلیدی آن آشنا شوید.