در فلفل سیاه ترکیبات فعالی موجود هستند که موثرترین آنها پیپرین نام دارد. پیپرین قابلیت جذب مواد مغذی مانند ویتامین C و بتا کاروتن را تقویت می‌کند. بر اساس تحقیقات علمی، این ماده فعال در افزایش تولید هورمون سروتونین نقش دارد و به عنوان یک عامل ضد افسردگی فعالیت می‌کند. در این راستا، تولید […]