ترشی یکی از اجزای اصلی و پرطرفدار در کنار غذاهای رستورانی، به ویژه در رستوران‌های سنتی ایرانی، است. ترشی‌ها با طعم اسیدی و گاهی تند، مکمل مناسبی برای غذاهای سنگین و پرچرب به شمار می‌روند و به عنوان چاشنی‌ای اشتها‌برانگیز سرو می‌شوند. بسته به منوی رستوران و سلیقه مشتریان، می‌توان انواع مختلف ترشی را ارائه […]