اجاق‌گازها از جمله مهم‌ترین تجهیزات در آشپزخانه‌های رستوران‌ها هستند که نقش حیاتی در پخت و آماده‌سازی غذا ایفا می‌کنند. انواع مختلف اجاق‌گازها با ویژگی‌ها و قابلیت‌های متفاوت، نیازهای مختلف رستوران‌ها را برآورده می‌سازند. در ادامه به بررسی انواع اجاق‌گازهای رستورانی، کاربردها، مزایا و نکات مهم در انتخاب آن‌ها می‌پردازیم. ۱. انواع اجاق‌گاز رستوران الف) اجاق‌گازهای […]