شکر یکی از مواد اصلی و پرکاربرد در کافی‌شاپ‌هاست که به نوشیدنی‌ها طعم شیرین می‌بخشد و می‌تواند تأثیر زیادی بر روی تجربه نوشیدن قهوه و سایر نوشیدنی‌ها داشته باشد. در ادامه به بررسی انواع شکر و کاربردهای آن در کافی‌شاپ‌ها می‌پردازیم: ۱. شکر سفید کافی شاپ (Granulated Sugar) توضیحات: شکر تصفیه‌شده و معمولی که در […]
شیر یکی از مواد اصلی در تهیه بسیاری از نوشیدنی‌های قهوه در کافی‌شاپ‌هاست و نقش بسیار مهمی در بهبود طعم و بافت این نوشیدنی‌ها دارد. در اینجا به بررسی انواع شیر و کاربردهای آن در کافی‌شاپ‌ها می‌پردازیم: ۱. شیر معمولی کافی شاپ (Whole Milk) توضیحات: شیر کامل با چربی ۳-۴٪ که طعم و بافت […]
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در دنیا است و دانه‌های قهوه در کشورهای مختلف با ویژگی‌های منحصر به فردی کشت می‌شوند. هر کشور تولیدکننده قهوه، با توجه به اقلیم، نوع خاک و شیوه‌های کشت، طعم و عطر خاصی به دانه‌های قهوه خود می‌بخشد. در اینجا به بررسی انواع قهوه از لحاظ کشور کاشت و ویژگی‌های […]
مواد اولیه کافی‌شاپ‌ها بسیار متنوع و حائز اهمیت هستند و در تهیه انواع نوشیدنی‌ها و دسرها استفاده می‌شوند. در ادامه، توضیحات کاملی درباره‌ی هر یک از مواد اولیه مورد استفاده در کافی‌شاپ‌ها ارائه می‌شود: ۱. قهوه کافی شاپ انواع: قهوه عربیکا: با طعمی ملایم و عطر بالا، ۷۰% از تولید جهانی قهوه را تشکیل […]