غذاهای سنتی ایرانی

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای پرطرفدار و مجلسی ایرانی است که با ترکیب برنج زعفرانی، مرغ طعم‌دار و زرشک سرخ‌شده تهیه می‌شود. این غذا در مهمانی‌ها، مراسم رسمی و حتی نذری‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد و با عطر و رنگ بی‌نظیر خود دل هر میهمانی را می‌برد. با […]

اگر به دنبال یک غذای اصیل، تند و پر از طعم‌های جنوبی هستید، قلیه ماهی بهترین انتخاب است. این خورشت لذیذ و پرادویه از ترکیب ماهی تازه، سبزی معطر و تمرهندی تهیه می‌شود و در جنوب ایران به‌خصوص استان‌های بوشهر و خوزستان محبوبیت زیادی دارد. در این آموزش از ویکی فود، طرز تهیه قلیه ماهی […]

طرز تهیه کباب میگو کباب میگو یک غذای لذیذ و سریع‌پز از دل دریاست که با ترکیب ادویه‌های معطر و گریل شدن روی حرارت مستقیم، طعمی خاص و دلپذیر پیدا می‌کند. این غذا هم مناسب وعده‌های اصلی است و هم می‌تواند به عنوان پیش‌غذای لوکس سرو شود.با ویکی فود در این آموزش همراه باشید و […]

طرز تهیه کلم پلو شیرازی اگر به‌دنبال یک غذای ایرانی اصیل، سالم و خوش‌عطر هستید که هم مجلسی باشد و هم راحت تهیه شود، کلم‌پلو شیرازی انتخابی هوشمندانه است. این پلو محلی با ترکیب کلم سفید، سبزیجات معطر و گوشت قلقلی، نه‌تنها سفره را رنگین می‌کند بلکه عطری دلنشین در خانه پخش خواهد کرد. در […]

طرز تهیه خورشت قیمه اگر به‌دنبال یک خورشت سنتی، اصیل و جاافتاده هستید که هم در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد و هم در مراسم‌ها و نذری‌ها محبوب است، خورشت قیمه همان انتخاب طلایی است. این خورش خوشمزه با ترکیب گوشت، لپه، لیموعمانی و سیب‌زمینی سرخ‌شده تهیه می‌شود و با عطر بی‌نظیرش اشتهای همه را […]

لوبیا پلو یکی از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که با طعمی بی‌نظیر و ظاهری رنگارنگ، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این غذای لذیذ با ترکیب برنج خوش‌عطر ایرانی، لوبیای سبز تازه، گوشت چرخ کرده و ادویه‌های دلنشین، نه‌تنها ظاهر جذابی دارد بلکه ارزش غذایی بالایی هم دارد. لوبیا پلو به‌راحتی قابل تهیه است و با رعایت چند نکته ساده، می‌توانید آن را به سبک رستورانی در خانه آماده کنید. در این آموزش از ویکی فود، مرحله‌به‌مرحله تهیه این غذای لذیذ را یاد می‌گیریم. با ما همراه باشید تا رازهای خوش‌طعم شدن لوبیا پلو را بیاموزید و یک وعده غذای خوشمزه برای خانواده‌تان تهیه کنید. ”با ویکی فود در این آموزش همراه باشید و از نکات و دستورالعمل‌های مفید بهره‌مند شوید.”

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که به خصوص در شب عید نوروز جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها دارد. این غذا با ترکیب برنج ایرانی معطر و سبزی‌های تازه به همراه ماهی سرخ شده، طعمی فوق‌العاده و ماندگار ایجاد می‌کند. سبزی پلو به تنهایی […]

طرز تهیه کباب برگ کباب برگ یکی از اصیل‌ترین و مجلسی‌ترین غذاهای ایرانی است که در مهمانی‌های رسمی و سفره‌های سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. این کباب خوشمزه با تکه‌های نازک و لطیف گوشت گوساله یا گوسفند تهیه می‌شود و با طعم دلپذیرش، دل هر ذائقه‌ای را می‌برد. رمز موفقیت در تهیه کباب برگ، انتخاب گوشت […]

طرز تهیه آش رشته آش رشته یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولاً در روزهای سرد سال یا مناسبت‌های خاص مانند مراسم مذهبی سرو می‌شود. این آش پرملات و مقوی با ترکیب رشته آش، حبوبات، سبزی آش و پیازداغ فراوان، طعمی دلنشین و فراموش‌نشدنی دارد. آش رشته نمادی از مهربانی و دورهمی […]