مواد گوشتی در فست فودها جزو اصلی‌ترین و مهمترین اجزا به شمار می‌روند. این مواد گوشتی به انواع مختلفی دسته‌بندی می‌شوند و هر کدام بسته به نوع فست فود، به روش‌های متنوعی مانند گریل، سرخ‌کردن یا سوخاری شدن تهیه و استفاده می‌شوند. در زیر انواع اصلی مواد گوشتی در فست فودها را بررسی می‌کنیم: ۱. […]
مواد اولیه فست فودها به دلیل تنوع در نوع غذا و نحوه تهیه آن‌ها، شامل مجموعه‌ای از محصولات غذایی متنوع است. این مواد باید سریع آماده شوند و بتوانند برای مدتی نگهداری شوند. به همین دلیل بسیاری از فست‌فودها از مواد اولیه فرآوری‌شده یا نیمه‌آماده استفاده می‌کنند تا زمان آماده‌سازی را کاهش دهند. در ادامه […]
معرفی دستگاه‌های گرم‌کن غذا فست فود دستگاه‌های گرم‌کن غذا ابزارهایی هستند که برای حفظ دمای مناسب و گرم نگه‌داشتن غذاها در فست فودها و رستوران‌ها طراحی شده‌اند. این دستگاه‌ها به افزایش کیفیت و طعم غذا در هنگام سرو کمک می‌کنند. انواع دستگاه‌های گرم‌کن غذا فست فود الف. گرم‌کن کابینتی فست فود عملکرد: این دستگاه‌ها غذاها […]
معرفی تجهیزات ایمنی در فست فود تجهیزات ایمنی در فست فودها برای حفظ سلامتی کارکنان و مشتریان و همچنین جلوگیری از حوادث و آسیب‌ها طراحی شده‌اند. این تجهیزات شامل دستگاه‌ها، ابزارها و وسایل حفاظتی هستند که به ایجاد محیطی ایمن و بهداشتی کمک می‌کنند. انواع تجهیزات ایمنی فست فود الف. تجهیزات ایمنی شخصی دستکش‌های مقاوم: […]
معرفی یخ‌ساز یخ‌سازها دستگاه‌هایی هستند که برای تولید یخ به صورت خودکار طراحی شده‌اند. این دستگاه‌ها به ویژه در فست فودها و رستوران‌ها برای تهیه نوشیدنی‌ها، سرو غذا و نگهداری مواد غذایی کاربرد دارند. انواع یخ‌سازها الف. یخ‌سازهای خانگی عملکرد: تولید یخ در حجم کم، مناسب برای مصارف خانگی. ویژگی‌ها: طراحی کوچک و قابل حمل. […]
معرفی هود مکنده هود مکنده یکی از تجهیزات اساسی در آشپزخانه‌های فست فود و رستوران‌ها است که به منظور حذف بخارات، دود، و بوی غذا طراحی شده است. این دستگاه به بهبود کیفیت هوا و حفظ بهداشت محیط کار کمک می‌کند. انواع هود مکنده الف. هودهای کانال‌دار عملکرد: بخارات و دودها را از طریق یک […]
معرفی کابینت فست فود کابینت‌های فست فود یکی از اجزای کلیدی در آشپزخانه‌های فست فود و رستوران‌ها هستند که برای ذخیره‌سازی و سازماندهی مواد غذایی، تجهیزات و ابزارآلات آشپزخانه طراحی شده‌اند. این کابینت‌ها به بهبود کارایی و راحتی کار در محیط آشپزخانه کمک می‌کنند. انواع کابینت‌های فست فود الف. کابینت‌های استیل جنس: از استیل ضد […]
معرفی سیستم ثبت سفارش فست فود سیستم ثبت سفارش در فست فودها به عنوان ابزاری برای مدیریت و پردازش سفارشات مشتریان عمل می‌کند. این سیستم می‌تواند به صورت دستی یا خودکار (از طریق نرم‌افزارها و دستگاه‌های دیجیتال) باشد و به تسهیل روند سفارش‌دهی و افزایش کارایی کمک می‌کند. انواع سیستم‌های ثبت سفارش فست فود الف. […]
معرفی میز گرم‌کن میز گرم‌کن یکی از تجهیزات ضروری در فست فودها و رستوران‌ها است که برای حفظ دمای مناسب و گرم نگه‌داشتن غذاها طراحی شده است. این دستگاه به ویژه در زمان سرو غذاها، به حفظ کیفیت و تازگی غذا کمک می‌کند. انواع میز گرم‌کن الف. میز گرم‌کن برقی عملکرد: با استفاده از برق، […]
معرفی فر پیتزا فر پیتزا یکی از تجهیزات اصلی در فست فودها و رستوران‌ها است که به ویژه برای پخت پیتزا طراحی شده است. این فرها به دلیل قابلیت پخت سریع و یکنواخت، کیفیت نهایی پیتزا را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهند. انواع فرهای پیتزا الف. فرهای سنگی عملکرد: دارای سنگ‌های داغ برای پخت یکنواخت […]